Pretraživanje

Himalajska sol – najzdravija na svijetu

Paula Ivančić
29. velj 2016.
3 min čitanja

Koliko se puta čula rečenica „sol je nezdrava“? Unatoč tome, ljudski organizam ne može normalno funkcionirati bez soli. U čemu je kvaka? Sol (natrijev klorid, NaCl) neophodna je tijelu zbog važne uloge koju obavlja u fiziološkim profesima. Obraćate li nekad pozornost na slanost suza, krvi ili znoja koje tijelo izlučuje? Ono ne može samo proizvoditi sol, stoga se mora unositi preko hrane. Nedostatak soli uzrokuje kemijsku neravnotežu, te živčani i mišićni sustav prestaje funkcionirati. Važno je znati razliku između zdrave (prirodne) i prerađene (rafinirane) soli.

Štetna rafinirana (kuhinjska) sol svakodnevno se koristi iako se tijekom procesa prerade i sušenja na visokim temperaturama njena kemijska struktura uvelike mijenja. Kao takva, ne sadrži kvalitetne elemente i minerale te više šteti organizmu nego što mu koristi. Kuhinjska sol sadrži 97.5% natrijevog klorida i dodataka poput joda i raznih kemikalija među kojima je aluminij koji održava sol suhom. Aluminij je metal kojeg povezuju s Alzheimerovom i Parkinsonovom bolešću zbog njegove toksičnosti. Štetnost organizmu također proizlazi i iz velike količine natrija u kuhinjskoj soli.

Osim što slabi imunitet, pretjerana konzumacija prerađene soli dovodi i do poteškoća kao što su nastanak celulita, reumatskog, bubrežnog i želučanog oboljenja, osteoporoze, bolesti srca, visokog tlaka te žučnih i bubrežnih kamenaca.

S obzirom da tijelo ne može živjeti bez soli, treba izbjegavati rafiniranu a koristiti prirodnu sol koja nije uništena procesom prerade i koja ne sadrži štetne dodatke.

Alternativne zdravije soli su morska i kamena sol iako ni one nemaju pravilnu kristalnu strukturu pa tijelo treba uložiti veliku energiju kako bi ih apsorbiralo. Kada usporedimo omjer utrošene energije i vrijednih elemenata koji se u njoj nalaze, tijelo od toga nema puno koristi.

Ono što soli omogućuje pravilnu kristalnu strukturu je vremenski dugotrajan i uporan tektonski pritisak.

Jedini način da se uz natrijev klorid – što sol u osnovi jest - u organizam unesu i brojni vrijedni elementi je uporaba soli uravnotežene kristalne strukture.

Himalajska sol je jedina sol koja ima savršenu kristalnu strukturu. To je najčišća sol na svijetu i posjeduje 84 minerala i elementa koji su isti kao i oni u ljudskom tijelu. Njihov nedostatak ili neuravnoteženi unos uzrokuje promjene u tjelesnim funkcijama, zbog čega 'obična' sol i jest nezdrava. Takva sol za razliku od himalajske između ostalog ne sadrži nimalo elektrolita poput kalija, kalcija i magnezija koje gubimo primjerice pojačanim znojenjem tijekom velikih vrućina, tjelovježbe ili bolesti.

HIMALAJSKA SOL

Himalajska sol pripada u skupinu kamenih soli ali je za razliku od ostalih nastala pod golemim tektonskim pritiskom tijekom 250 milijuna godina.

Dobiva se u podnožju Himalaje, ručno se melje, pere i suši na suncu, čime su potpuno očuvani svi njezini vrijedni sastojci. U davninama samo su se kraljevi smatrali dostojni koristiti himalajsku sol koja se tada nazivala bijelo zlato. Najbolji dijelovi se melju u jestivu sol a krupnije mljevena sol se koristila za razne tretmane i kupke. Pokazala se jako učinkovitom u liječenju astme, reume, alergija i različitih kožnih bolesti, a može se koristiti i za inhalaciju za probleme sa sinusima, upalom grla, astme ili bronhitisa. Himalajska sol prepoznatljiva je po toplim nijansama ružičaste boje što je znak bogatstva raznim mineralima.

Dokazano je da zagrijavanjem ionizira zrak čineći ga čišćim i zdravijim, zbog čega se od pojedinih komada himalajske soli izrađuju svjetiljke i svijećnjaci koji se mogu držati kraj televizije ili računala jer eliminira štetna elektromagnetska značenja.