Pita s jogurtom, limunom i jagodama

Užurbani način života ne dozvoljava previše vremena u kuhinji. Zato nutricionistkinja Elena Šimić preporuča pitu s jogurtom, limunom i jagodama koju je lako za napraviti i ne iziskuje mnogo vremena.

Sastojci koji su potrebni za pripremu: 230 g brašna, šalica šećera, dva dl jogurta, dl ulja, tri jaja, vanilin šećer s aromom burbona, 1/2 vrećice praška za pecivo, limunova korica, 350 grama jagoda.

Potrebno je pjenasto izmiješati žumanjke sa šećerom. Zatim dodajte jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna. Sve izmiješajte i na kraju kuhačom lagano umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Zagrijte pećnicu na 200° C. Premažite okrugli kalup za torte maslacem i pospite brašnom. Izlijte smjesu i po njoj posložite ravnomjerno polovice jagoda. Pecite pitu oko 25 minuta.

Izvadite je iz pećnice i ostavite u kalupu neka se hladi. Nakon što se gotovo ohladila, izvadite je pažljivo iz kalupa i stavite na tanjur za posluživanje. Nekoliko minuta prije vađenja pite iz kalupa možete pripremiti čokoladni preljev. Stavite maslac, komade čokolade, vodu i šećer u lončić pa zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se svi sastojci ne rastope. Izlijte vrući preljev po još mlakom biskvitu. Slatka pita je spremna.

#recepti #zdravahrana #prehrana